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La lipasa en harina de trigo es una enzima que descompone los lípidos en ácidos grasos y glicerol. En la industria alimentaria, mejora la calidad de la harina, contribuyendo a la textura y sabor de productos horneados. Facilita la manipulación de grasas, optimizando la producción de alimentos.

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Sensozyme Lipid (Caja X 20 Kg)

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La lipasa en harina de trigo es una enzima que descompone los lípidos en ácidos grasos y glicerol. En la industria alimentaria, mejora la calidad de la harina, contribuyendo a la textura y sabor de productos horneados. Facilita la manipulación de grasas, optimizando la producción de alimentos.