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350005977
  • El Glutamato monosódico en agujas malla 40, esencial en la industria alimentaria, se presenta en forma de cristales finos.
  • Su capacidad para potenciar el sabor umami lo convierte en un potenciador de sabor clave en la producción de alimentos procesados.
  • La presentación en agujas malla 40 facilita su manejo en procesos industriales.
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Glutamato Monosódico En Agujas Malla 40 (Bulto X 25 Kg)

Producto disponible

Producto en polvo - Saco x 25Kg

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Precio especial $ 284.078 $ 238.721 Precio habitual $ 315.643 10% off

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  • El Glutamato monosódico en agujas malla 40, esencial en la industria alimentaria, se presenta en forma de cristales finos.
  • Su capacidad para potenciar el sabor umami lo convierte en un potenciador de sabor clave en la producción de alimentos procesados.
  • La presentación en agujas malla 40 facilita su manejo en procesos industriales.
  • Potencializador de Sabor semisintético, se obtiene de la sal sódica del Acido Glutámico (E620).
  • Se aplica como sustituto aumentado de la sal.
  • Se utiliza en productos salados como papas fritas, snacks, chips, nachos, frutos secos, sopas en polvo, sazonadores, pastillas de caldo, concentrados de carne, salsa de soya, condimentos, aceitunas, encurtidos, embutidos, latas y conservas de mar, entre otros.
  • También se usa en productos dietéticos con el fin de evitar el consumo añadido de sal.