GLUTAMATO MONOSODICO POLVO MALLA 95-100
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- El Glutamato monosódico en polvo malla 95-100, esencial en la industria alimentaria, se distingue por su finura.
- Como potenciador de sabor umami, mejora la calidad gustativa de alimentos procesados.
- Su presentación en polvo y malla 95-100 garantiza una dispersión uniforme, facilitando la aplicación y potenciando la eficiencia en procesos industriales.
- Se aplica como sustituto aumentado de la sal.
- Se utiliza en productos salados como papas fritas, snacks, chips, nachos, frutos secos, sopas en polvo, sazonadores, pastillas de caldo, concentrados de carne, salsa de soya, condimentos, aceitunas, encurtidos, embutidos, latas y conservas de mar, entre otros.
- También se usa en productos dietéticos con el fin de evitar el consumo añadido de sal.