La fécula de maíz es un polvo fino extraído del endospermo del grano de maíz. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad espesante, estabilizante y gelificante. Gracias a su pureza y granulometría controlada, es ideal para aplicaciones que requieren una textura suave y uniforme. Se presenta en formato de 5 kg.
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La fécula de maíz es un polvo fino extraído del endospermo del grano de maíz. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad espesante, estabilizante y gelificante. Gracias a su pureza y granulometría controlada, es ideal para aplicaciones que requieren una textura suave y uniforme. Se presenta en formato de 5 kg.
Fécula De Maíz (Bolsa X 5 Kg)
Producto en polvo - Bolsa x 5Kg
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La fécula de maíz es un polvo fino extraído del endospermo del grano de maíz. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad espesante, estabilizante y gelificante. Gracias a su pureza y granulometría controlada, es ideal para aplicaciones que requieren una textura suave y uniforme. Se presenta en formato de 5 kg.
- Industria alimentaria: postres, natillas, salsas, panadería, confitería y sopas.
- Aplicaciones técnicas: adhesivos, papel, textiles y cosmética.
- Sustituto del almidón en recetas sin gluten.
- Uso en fórmulas especiales para productos light o sin azúcar.
- Espesante natural libre de gluten.
- Otorga textura y brillo a salsas, cremas, postres y productos panificados.
- Alta solubilidad en agua fría o caliente.
- Proporciona estabilidad y cuerpo a productos líquidos y semisólidos.
- No altera el sabor ni el color de las preparaciones. Producto versátil y de fácil almacenamiento.
- Conservar en envase cerrado, en lugar fresco, seco y libre de olores.
- Dosificación sugerida: entre 2% y 8% del total de la fórmula, según la aplicación.
- Evitar la exposición directa a la luz solar o humedad.
- Manipular con utensilios limpios para evitar contaminación cruzada.