Almidón extraído de papa, de alta pureza, ideal para su uso como espesante, estabilizante y texturizante en múltiples aplicaciones alimentarias e industriales. Producto natural, sin aditivos ni modificaciones genéticas.
Ver más información
Almidón extraído de papa, de alta pureza, ideal para su uso como espesante, estabilizante y texturizante en múltiples aplicaciones alimentarias e industriales. Producto natural, sin aditivos ni modificaciones genéticas.
Almidón Nativo De Papa (Bulto X 25 Kg)
Producto en polvo - Saco x 25Kg
Aplica pagos en línea con tarjetas de crédito o débito Visa, Mastercard, Diners y America Express.
Contamos con envíos a nivel Nacional desde nuestros CDs en Bogotá y Medellín. La fecha estimada de entrega podrá visualizarla al ingresar su dirección de envío durante la compra o también al finalizar.
Contamos con transporte propio para envíos, sin embargo, si desea que el envío se realice con una transportadora a agencia de su preferencia nos lo debe solicitar al Whatsapp.
Almidón extraído de papa, de alta pureza, ideal para su uso como espesante, estabilizante y texturizante en múltiples aplicaciones alimentarias e industriales. Producto natural, sin aditivos ni modificaciones genéticas.
- Industria cárnica: embutidos, nuggets, hamburguesas (mejora retención de agua).
- Panificación y repostería: mejora esponjosidad y textura en panes y tortas.
- Salsas, aderezos y sopas instantáneas: como espesante y estabilizante.
- Confitería: en gomitas, caramelos, productos de gelificación.
- Excelente poder espesante y gelificante.
- No altera el color ni el sabor de las preparaciones.
- Buena estabilidad térmica y resistencia al congelamiento.
- Producto 100% libre de alérgenos y gluten.
- Alto rendimiento funcional en diferentes matrices alimentarias.
- Manipulación: utilizar utensilios secos, proteger de humedad ambiental.
- Almacenamiento: conservar en lugar fresco, seco y ventilado.
- Dosis sugerida: 2% a 8% según aplicación.
- Preparación: Disolver progresivamente en fase líquida bajo agitación constante.
